Biologisch


Biologisch, wel zo logisch” is het motto van de campagne op televisie en radio. Maar wel duurder, voegt de winkelier eraan toe. Maar wel gezonder, zegt de arts er achteraan. Wel zo diervriendelijk, zegt de milieubeweging. Welke van bovenstaande kreten komt te vervallen?

Die van de winkelier. Met kleureneconomie is biologisch * altijd * heel logisch. En goedkoper. En gezonder. En diervriendelijker. Er kan er maar één de evenwichtigste zijn.

Om gif en kunstmest te kopen zal er flink wat Rood en Blauw betaald moeten worden. De opbrengst gaat echter niet omhoog. De voedzaamheid zeker niet. Het kan zijn dat er meer kilo’s van het land worden gehaald, maar dat is dan vooral water; de smaak wordt verdund.

De hogere kosten in Rood en Blauw zie je direct terug in de prijs. Voeding in het algemeen hoort natuurlijk alleen maar Rood en Groen te kosten. Ieder vleugje blauw valt direct op. Hé, die koopt nog steeds gif in!