Voeding


De kleureneconomie baseert de waarde van de munten in het Rood-Groen-Blauwe stelsel op zonnebloemolie. In het kort: 100 gram zonnebloemolie is 1 rood + 1 groen. Daarbij is dus 1 rood = 3400 kJ = 810 kcal en 1 groen = 100 gram stof. Van veel voedingsmiddelen is vrij nauwkeurig bekend hoeveel energie het bevat. Dat staat vaak op de verpakking. Ook komen de getallen voor in een lijsten zoals op www.calorietabel.nl. Behalve de kJoule en de kCalorie is er nu dus een derde eenheid voor energie, de Rood. Als we de belangrijkste voedingsproducten qua voedingswaarden uitzetten, dan krijgen we deze tabel. Zie het maar als de prijslijst van de kleureneconomie!

Voedingswaarde van bekende voedingsmiddelen in RGB. De investeringskosten zijn hierin niet meegenomen.

Voedingswaarde van bekende voedingsmiddelen in RGB. De investeringskosten zijn hierin niet meegenomen.

Schaal Van (kJ) Tot (kJ) Voorbeelden RGB
1 0 242 aardbeien, andijvie, appels, bier, bietjes, bloemkool, boerenkool, kersen, komkommers, paprika’s, peen, peren, prei, rabarber, radijs, sinaasappels, sla, snijbonen, spinazie, spruitjes, yoghurt, zwarte bessen. R1/8
G1
B0
2 243 728 aardappels, bananen, doperwten, kalfsvlees, kastanjes, kip, kippe-eieren,volle melk, moedermelk (mens), runderlever, vis. R2/8
G1
B0
3 719 1214 bruin brood, bruine bonen, groene erwten, ham (gekookt), krentenbrood, patat, roggebrood, roomijs, rundvlees, varkensvlees, wit brood. R3/8
G1
B0
4 1215 1700 beschuit, bruine basterdsuiker, honing, kaas (oud volvet), leverworst, rijst, slagroon, toost, witte suiker. R4/8
G1
B0
5 1701 2185
6 2186 2671 hazelnoten, melkchocolade (reep), pinda’s, zonnebloempitten. R6/8
G1
B0
7 2672 3157 margarine, roomboter. R 7/8 G1
B0
8 3158 3400 rundvet, spek, zonnebloemolie. R 1
G1
B0

Voeding is energierijk, maar brandstof bevat minstens zoveel energie. Hoeveel Rood zijn de brandstoffen waard?